郑州最好吃的十大面馆郑州哪家面馆好吃 2022郑州最火的面馆排行

摘要：郑州是烩面之城，除了老式烩面、咖喱烩面、三鲜烩面、滋补烩面、羊肉烩面等烩面外，还有牛肉拉面、饸饹面、油泼面等，那么，郑州面馆哪家最好吃？MAIGOO小编为你整理了郑州十大最好吃的面馆，除了萧记三鲜烩面馆、合记烩面、四厂烩面、惠丰源烩面馆等郑州最好吃的烩面馆外，还有杨记拉面、蒋阿娇挞挞面、老洛阳面馆、肖家饸饹面、班记油泼面等郑州人气火爆又好吃的面馆，一起来看看吧。

萧记三鲜烩面馆

萧记三鲜烩面馆是郑州一家人气高的连锁烩面馆，创建于1986年，在郑州已有10多家分店，在河南没有吃过烩面，就不算来过河南，河南萧记三鲜烩面是郑州烩面的代表，是郑州乃至河南必吃的烩面馆。萧记三鲜烩面馆招牌美食是三鲜烩面，萧记的三鲜烩面从伊府面中找到了灵感，将味道鲜美的木耳、鱿鱼加入羊肉烩面中，称之为三鲜烩面，其风味独特，质优味美，从而赢得了广大消费者的青睐，被评为郑州十大风味小吃、河南名吃、中华名小吃，除了烩面，萧记的菜品味道也是让人赞不绝口，如灌汤包、锅贴、酱牛肉、孜然羊肉、大葱烧海参等特色菜品，其中萧记羊肉灌汤包、大葱烧海参等十个品种获得了“中华名吃”的殊荣。萧记三鲜烩面馆还被中国烹饪协会授牌“中华餐饮名店”。

人均：￥40

总店地址：河南省郑州市管城回族区郑汴路与货站北街交叉口(郑汴路总店)

合记烩面

郑州合记烩面店创建于1950年，前身是老乡亲饭店，1967年起专门经营羊肉烩面，改名为“合记烩面馆”，俗称合记，被河南省商务厅命名为“河南老字号”，被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”，与葛记焖饼、蔡记蒸饺合称郑州“老三记”，是郑州著名的老字号餐馆，也是来郑州值得打卡的特色面馆。招牌美食合记烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原，先后荣获“全国清真名牌风味食品”、“中华名小吃”等殊荣，除了合记羊肉烩面，还有新疆大盘鸡、四川火锅等特色美食。合记烩面被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”，被社会各界人士誉为“河南烩面鼻祖”，成为郑州餐饮的一张名片。

人均：54

营业时间：10:30-23:00

地址：河南省郑州市金水区人民路3号

杨记拉面

杨记拉面创建于1982年，至今已有40余年历史，是郑州有名的老字号面馆，以一款“色泽金黄、肥而不腻、肉烂汤浓、面条筋斗”的拉面而备受老郑州人青睐，人气非常火爆，每到饭点，店里人特别多，是郑州最好吃的拉面馆，还曾先后获得“中原名店”“河南八大名吃”“郑州十大名吃”“中华名吃”等殊荣，堪称郑州拉面界的扛把子。杨记拉面的招牌是“拉面”，不同于兰州拉面，他家的面条呈黄色，手工拉面，爽滑劲道，面里加上羊油辣子和醋，非常过瘾。汤头是金黄的牛骨汤，分外诱人。除了平铺的几块肉，成粒的小肉块非常多，非常地道的北方口味。除了拉面，他家的荤素汤饭样样俱全，味道鲜美，经济又实惠。拼的凉菜非常好吃，荆芥和柳芽，爽脆可口。

人均：34元左右

营业时间：09:00-02:00

地址：河南省郑州市金水区纬五路38号（总店）

四厂烩面

四厂烩面创建于1986年，历经三十多年仍然屹立在老棉纺厂区，在郑州可谓家喻户晓，妇孺皆知，是郑州“咖喱烩面”的代表面馆。四厂烩面人气爆棚，每天座无虚席，一天卖出2000+碗烩面，在郑州食客心目中享有极高声誉，还曾上榜2019年“大众点评必吃榜”，也是郑州必去打卡的烩面馆。四厂烩面主打咖喱烩面，他家的烩面有别于普通的烩面，在地道的烩面基础上，加入了咖喱粉，不仅可以提鲜，而且能够去除羊肉中的腥膻，汤汁浓郁醇香，给食客的味蕾留下了不一样的味觉记忆。他家的烩面非常筋道，高汤打底，用上好的羊骨头熬制出来的高汤，汤底香浓。除了必点的咖喱烩面和老烩面，他家的狮子头、羊蹄猪脚、鸡爪、羊脊骨、酥肉也非常好吃。

人均：33元左右

营业时间：11:00-14:30；17:30-22:00

地址：河南省郑州市中原区棉纺路191号（棉纺路总店）

蒋阿娇挞挞面

蒋阿娇挞挞面创建于2010年，是郑州一家深藏于大上海城附近小巷里的老店，凭着一道正宗地道的四川雅安“挞挞面”而火爆郑州，积累了大批忠实粉丝，生意却一直火爆，一天能卖出2000+碗挞挞面，成为一家有口皆碑的“网红”美食店，也是郑州好吃的面馆之一。招牌美食是挞挞面，香脆劲滑、麻辣浓郁，很受食客们的喜爱，有很多种口味。其中，香味挞面是店里的“人气王”，粗粗圆圆的筋道面条，被秘制的酱汁均匀包裹，入口甜咸麻辣鲜，味道十分惊艳。野三鲜挞面也是店里特色面，采用雅安深山运来的野菌菇、野笋，和大骨一起慢火熬制而成，香气扑鼻。他家还有山珍挞面、山菌挞挞面、乌鸡挞挞面、牛肉挞面、四川凉面、担担面等特色面条。除了面条，店里还有许多特色小吃，如椒麻鸡、手工糍粑、冰粉等。

人均：23元左右

营业时间：10:00-22:00

地址：河南省郑州市金水区东太康路与人民路交叉口向西20米路北巷内

惠丰源烩面馆

惠丰源烩面馆是郑州一家有着30多年的老烩面馆，在郑州知名度很高，以“滋补烩面”而闻名，收获无数食客好评，是郑州最早的滋补烩面馆，还曾上榜2020年“大众点评必吃榜”，也是郑州人从小吃到大的正宗烩面馆。惠丰源烩面馆的招牌美食是“滋补烩面”，几乎是每桌必点，传统的老式烩面，汤是传统的羊肉汤，加入黄芪、当归等滋补中药，还配有粉条、豆腐丝、黄花菜和木耳等，汤鲜，整个汤头喝起来浓郁不厚重，而且面条劲道。除了滋补烩面，还有羊肉烩面、三鲜烩面等。MAIgoo美食小编郑州其他好吃的烩面馆：裕丰源滋补烩面、景祥烩面、西三烩面、76人老烩面、醉仙烩面馆、卢记烩面、张老炝方城炝锅烩面、黎记烩面、杀人烩面、梅记烩面、老铁烩面馆等。

人均：30元左右

营业时间：11:30-14:30；18:00-21:30

地址：河南省郑州市金水区经七路18号附2号（经七路总店）

老洛阳面馆

老洛阳面馆是一家以经营洛阳水席菜系、粉浆面条、糊汤面等而闻名古都的特色风味店，2008年进驻郑州，在郑州开了十多年，凭着一款正宗地道的洛阳“糊涂面”而火爆郑州，口碑非常好，还被评为河南省首批“豫菜品牌风味店”“中华餐饮名店”，也是郑州好吃的面馆。他家的招牌面食是糊涂面，很多人都是冲着老洛阳糊涂面来的，糊涂面分量足，料多汤浓，加了花生碎、香干、鸡丝、胡萝卜丝、黄豆、粉条和切碎的青菜，汤汁是浓稠的玉米糊，像豆沫的口感，豆香四溢。面条劲道，手工擀的面条，宽宽软软的，入口细腻滑溜。除了糊涂面，他家的金牌卤面、浆面条和炸酱面也非常不错。在这里还能吃到正宗的洛阳水席菜，焦炸丸子吃起来焦脆可口，还有连汤肉片、老洛阳烩菜、锅贴、洛阳涮牛肚、洛阳烧鸡等风味菜。

人均：47元左右

营业时间：09:00-20:00

地址：河南省郑州市金水区经一路与红专路交叉口向东50米路北

肖家饸饹面

肖家饸饹面是郑州一家正宗的郏县饸饹面馆，总店在福元路上，已有八九年历史，以一道地道的“郏县饸饹面”而称霸郑州面条界，在郑州很有名，生意非常火爆，饭点来店里基本满座，经常需排队等位，也是郑州最好吃的面馆。肖家的饸饹面味道非常正宗，是必点的招牌美食。他们家的羊肉汤每天现熬5、6个小时，煮好的面条捞进碗里，撒上葱花、香菜和羊肉，加一勺秘制的辣椒，浇上熬好的羊肉汤，一碗饸饹面就做成了。他家的饸饹面鲜香扑鼻，香而不辣，羊肉汤的味道非常的足，面条爽滑劲道，很有嚼劲。除了饸饹面，他家的羊肉汤也是必点美食，羊肉汤香味四溢，里面羊肉的分量也很足，可以搭配烧饼吃。此外，他家还有凉菜、卤味，凉菜的种类十分丰富，可以单点也可以双拼，卤味也是香气四溢。

人均：24元左右

营业时间：10:30-15:00；17:00-22:00

地址：河南省郑州市金水区燕东路与福元路交叉口西行80米路南（郑州总店）

班记油泼面

班记油泼面是郑州一家非常有名的面馆，在郑州已有20多年历史，以一碗香气四溢的“油泼面”而称霸郑州，人气非常火爆，店里总是人满为患，口碑非常好，回头客众多，是郑州最好吃的油泼面馆。班记油泼面招牌面食是“油泼面”，是店里最经典的面条，分大小碗，分量足，味道赞，面条筋道弹牙，油泼辣子浓香不辣。油泼面酱香味很足，葱蒜味道很重，一定要配上一碗面汤，原汤化原食。除了招牌油泼面，他家凉菜种类很多，荤素搭配，有黄瓜、面筋、变蛋、豆腐、炸带鱼、炸小河虾、鸡块花生等，特别喜欢他家的凉拌茄子和面筋。店里还有烧烤，羊肉串、牛肉串、鸡翅烤得挺嫩。买购小编郑州其他好吃的油波面：豫宋家油泼面、五福油泼面、陕西油泼面 · 秦安面馆、蜀香轩油泼面等。

人均：33元左右

营业时间：10:30-15:00；17:00-24:00

地址：河南省郑州市金水区文博东路与科源路交叉口北100路东

豫老三牛肉拉面

豫老三牛肉拉面，又叫郑老三牛肉拉面，是郑州一家有着十多年的牛肉面馆，饭点每次去的时候，人非常多，生意爆满，是郑州好吃又人气火爆的牛肉拉面馆，也是郑州本地人的面馆之一。招牌美食当然是拉面，有牛肉拉面和牛肉凉面两大招牌，牛肉拉面分量很足，牛肉粒超多，满满的一层肉丁铺在面上，吃起来口感软嫩，肉香味十足；面条劲道Q弹，很有嚼劲，再来一口鲜香的滋补汤，满口咸香。牛肉凉面也是分量大，入口顺滑，还夹杂着浓郁芝麻酱的香。店内的凉菜和卤味有四十种，还有炒菜、锅仔、扣碗等，香肠、狮子头、红油牛肚、麻辣鸡爪、羊肉串等值得。Maigoo美食小编郑州其他好吃的面馆：刘新生羊肉炝锅面、清真·1915兰州牛肉面、李记岐擀杖臊子面、胥佳烧鸡公牛肉面馆、京味炸酱面、宜宾燃面、老闪面馆、阿利茄汁面、苏氏牛肉面等。