1、北京烤鸭 地道的北京烤鸭，是具有世界声誉的北京著名菜式，是上得了台面的硬菜。“挂炉烤鸭”和“焖炉烤鸭”是北京烤鸭的两大流派。现烤的烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳；无血染痕迹、皮质厚； … 继续阅读 中国十大硬菜 宴席上的硬菜 适合请客的十道名菜
1、北京烤鸭 地道的北京烤鸭，是具有世界声誉的北京著名菜式，是上得了台面的硬菜。“挂炉烤鸭”和“焖炉烤鸭”是北京烤鸭的两大流派。现烤的烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳；无血染痕迹、皮质厚； … 继续阅读 中国十大硬菜 宴席上的硬菜 适合请客的十道名菜