1、三头一掌 三头一掌是衢州菜最具知名度的特色菜，指的是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，有“美容肉”、“健康肉”之称。作为衢州的特色小菜，其味道极其鲜美，选用辣椒、桂 … 继续阅读 衢州十大名菜 浙江衢州十大特色菜 衢州菜你吃过几道？
1、三头一掌 三头一掌是衢州菜最具知名度的特色菜，指的是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，有“美容肉”、“健康肉”之称。作为衢州的特色小菜，其味道极其鲜美，选用辣椒、桂 … 继续阅读 衢州十大名菜 浙江衢州十大特色菜 衢州菜你吃过几道？